我用四两鲜石斛煮一只鸡,熟后,肉、汤、石斛都很苦。是什么原因?
通州区妇幼保健院 妇产科综合
您好,根据您的描述,考虑石斛本身没有苦味,是不是记得苦胆没有去除?建议,不要食用这个发苦的石斛煮鸡。
在中医食疗方面,建议征求有经验的中医医师,对身体或滋补是最有健康意义的。祝您健康。