病情描述：
我最近很行吃肉，就买了半斤牛肉，一个猪蹄放水煮开后用文火炖十多小时后汤内有很多各种氨基酸吗？这样是否可以吃呢
希望得到的帮助：
半斤牛肉，一个猪蹄放水煮开后用文火炖十多小时后汤内有很多各种氨基酸吗？
问
半斤牛肉，一个猪蹄放水煮开后用文火炖
性别：女年龄：23岁2014-04-15
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病情分析：
确实是有这种说法的。但是没有具体的去做过，但是还是有应该注意的地方
意见建议：
因为肉里面本身久含有很多氨基酸，是构成蛋白质的主要成分，有利于补充蛋白质。
