我前天去超市买了一些平菇和花菇回家,可是家里的菜又做够了,所以打算把蘑菇做成凉菜拌着吃,就不用在炒熟了这样好不好。
否
超市买的蘑菇可以直接生吃吗?
医师
放射科
你好!蘑菇属于菌类。一般菌类的植物都不建议生吃。特别是野生蘑菇,有些有毒的。
建议还是做熟了吃比较好,无论是口感还是营养都比生吃强。