病情描述：
防止生食品污染熟食品；（7）反复洗手；（8）注意保持厨房用具表面的清洁；（9）防止昆虫、鼠类和其他动物污染食品（10）使用洁净水。11．如何预防麻痹性贝类中毒蚝、蚬、青口、螺、扇贝及带子等贝类可含有麻痺性神经毒素，进食含有毒素的贝类可引起中毒。
希望得到的帮助：
目前已从贝类中分离、纯化了几种，其中石房蛤毒素发现得最早。当贝类摄取了有毒的藻类时，毒素便会积存在贝类的体內，并呈结合状态，故对贝类本身没有毒性。
问
经贮存的熟食品食前一定要彻底加热
性别：男年龄：56岁2014-04-30
