病情描述：
在和饺子面时，面老粘在一起，不易使饺下锅，而且在包饺子的时候，面沾手 ，看着也不舒服，求解决方法，使饺子不易粘连。
希望得到的帮助：
使饺子不易粘连的方法。
问
怎样和饺子面才不易粘连？
性别：女年龄：28岁2014-04-14
返回问题详情
病情分析：
和面时和包饺子时面老粘在手上，很难洗到，甚至弄的衣服上都是。
意见建议：
在一斤面粉中掺入6个鸡清，使面里蛋白质增加，包的饺子会很快凝固，不易粘连。
