病情描述：
我想问一下，白薯红薯被推荐为健康食品。请问，其与土豆的营养成份有何不同，是否可以相互代替，如若不可，原因何在？谢谢！希望懂的专家告诉我，急急急！
希望得到的帮助：
白薯与土豆营养成份之异同
问
白薯与土豆营养成份之异同
性别：男年龄：26岁2014-04-14
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病情分析：
您好，白薯中多种维生素和不饱和脂肪酸结合，有助于防止血液中胆固醇的形成，预防心脑血管疾病的发生。
意见建议：
土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
