病情描述：
我们全家都喜欢吃鸡蛋，而且鸡蛋的做法是五花八门的，怎么烹饪怎么好吃，但是要怎么做才能保住鸡蛋原先的营养呢？求解答？
希望得到的帮助：
鸡蛋该怎么吃最有营养？
问
鸡蛋该怎么吃最有营养？
性别：女年龄：22岁2014-03-28
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病情分析：
你好，鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。所以最佳吃饭还是水煮鸡蛋。
意见建议：
建议蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。
