病情描述：
蛋黄的作用有哪些？拜托医生帮忙解答一下这个问题可以吗？
希望得到的帮助：
蛋黄的作用有哪些？
问
蛋黄的作用有哪些？
性别：女年龄：42岁2022-04-30
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病情分析：
蛋黄中含有大量的铁、磷元素，儿童、青少年、经期女性以及孕妇皆可食用，有促进儿童生长发育、强身健体以及预防和治疗缺铁性贫血的功效。蛋黄中还含有脑磷脂和卵磷脂，能够给大脑补充营养物质，促进大脑运转，提高记忆力和智力。
意见建议：
此外蛋黄中含有的大量不饱和脂肪酸还可预防心脑血管疾病的发生。
