朋友送了几根土人参,说用土人参炖鸡肉对身体的营养非常好,可是炖的话会不会使营养流失掉呀
用土人参炖鸡肉会不会使营养流失
主治医师
中医综合科
人参,如高丽参,红参,白晒参等,能够大补元气,是名贵的补品之一。
人参炖土鸡,能够补养气血,人参耐久煎,久炖不会导致营养成分流失。