病情描述：
过了夜的辣椒炒鸡蛋，第二天吃会影响智力吗
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过了夜的辣椒炒鸡蛋，第二天吃会影响智力吗
性别：男年龄：23岁2015-06-08
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病情分析及建议：
您好，过了夜的辣椒炒鸡蛋最好是少吃，因为隔了一夜，菜里面会有大量的亚硝酸盐的生成，进入人体后对健康是不利的，不过如果是为了怕浪费，偶尔吃了那么一次，也不至于会有多大危害，更不会影响智力，只要不经常这样吃就行了。
病情分析及建议：
您好，不会的。但会影响肠胃功能。隔夜后食用特别容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等。辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复。
病情分析及建议：
过了夜的辣椒炒鸡蛋，放置时间过长的食物，易影响食物营养吸收的，少吃不吃过夜的辣椒炒鸡蛋，平时饮食方面尽量吃些新鲜食物，少吃不吃放置时间过长的食物，是否影响智力，需做进一步的医学论证的，祝身体健康
