病情描述：
特别爱吃松花蛋，但是听说经常吃会对身体不好。无铅皮蛋（松花蛋）真的无铅吗？请问无铅松花皮蛋是真的假的啊？
问
微山湖松花蛋
性别：女年龄：28岁2015-03-02
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病情分析及建议：
无铅并非真的无铅，只是摈弃氧化铅腌制皮蛋的传统工艺，采用了无铅工艺，铅含量比传统腌制皮蛋要低得多。我国对皮蛋含铅量有明文规定：每公斤皮蛋含量不超过3个ｐｐｍ（即每百万公斤3克）为达标，每公斤低于0．5个ｐｐｍ才达到国内优质标准。目前，很多采用新工艺生产的皮蛋已接近或达到优质标准。“但是，这并不等于无铅。”
病情分析及建议：
松花蛋含铅量高，会危害人的大脑的神经系统，尤其是记忆力；另被污染的松花蛋会引起食物中毒。可以适当选择干净的松花蛋食用，不过还是尽量少吃。尽管好吃必定这个是熏制的食品。对身体还是有一定影响的，少吃点，多吃点其他蔬菜水果就可以了，不要太担心。
