想长长个,家人总买回来鹌鹑蛋吃,鹌鹑蛋有些什么营养价值。?
主治医师
安贞医院 小儿外科
鹌鹑蛋是有很多蛋白质的,营养价值很高,口感也很好,经国内外临床证实,鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。