病情描述：
做法的时候发现有的葱已经发芽了，听说发芽的食物如果吃了会中毒，不知道发芽葱是否有毒呢？
希望得到的帮助：
发芽葱能不能吃呢？
问
发芽葱吃了会对身体有副作用吗？
性别：男年龄：26岁2015-08-27
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病情分析：
发芽后的洋葱不会产生毒素的，所以可以放心的食用，只是这个时候的洋葱内的养分已经开始给芽作为生长之用，味道可能没那么好吃而已。
意见建议：
建议：洋葱发芽后，鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味变辣，所以，应将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，就可以避免发芽，如果常吃发芽洋葱，定会引起腹痛、腹泻等中毒现象。所以还是尽量少吃吧。
