胃肠食物不耐受症是一种对摄入某些特异性食物而出现的超敏反应，在进食后1h即可发生症状。食物不耐受是一种对特定食物或食物成分所产生的具有可重复性的由IgG介导的免疫反应，具有延时性（数小时至数天）、数量依........ 【查看详情】

引起全身反应的食物，据报告有大比目鱼、米、虾、谷麦食物等。食物不耐受的发生机制尚不明确，可能涉及免疫反应、酶缺乏、药理作用等多个方面，但不包括致病微生物、化学毒物、刺激性食物的毒性反应及对食物的主........ 【查看详情】

可能出现的症状归纳如下：（1）消化系统：恶心、腹痛、腹泻、口臭、嗳气、胀气。（2）皮肤系统：湿疹、面疱、指甲和头发脆性大、荨麻疹、皮肤干燥。（3）神经系统：焦虑、困惑、忧郁、暴躁易怒。（4）呼吸系........ 【查看详情】

治疗在于忌食过敏的食品，但有时寻找过敏食品常很困难，必要时间在严密观察下，并准备好急救措施后作促发试验。发作时拟交感药物、抗组织胺药物及肾上腺皮质激素治疗有效。喉喘鸣需要气管插管或气管切开。非特异........ 【查看详情】