病情描述:
鳗鱼的营养价值与功效有哪些医生,有这种症状的人多不多?
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鳗鱼的营养价值与功效有哪些
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鳗鱼的营养价值与功效有哪些
鳗鱼含有人体所需要的各种营养元素,尤其是其蛋白质、维生素A、维生素E、氨基酸以及磷脂等营养物质含量比较高。除此之外,还含有少量的钙、磷、铁、钠以及钾等多种微量元素。被认为具有补虚养血以及抗痨等多种功效作用。对于贫血、肺结核等疾病可以达到辅助性的治疗效果。特别是鳗鱼中所含的维生素A、维生素E,能够预防夜盲症的发生,既能够保护视力,还能够保养肝脏,达到恢复精力的作用。
而鳗鱼中含有的钙元素则可以预防骨质疏松症;所含的DHA和EPA则能够促进大脑发育,对于各种心血管疾病也可以达到预防的作用。