病情分析：

您好，根据您的描述，脑出血有可能会有后遗症出现，需要按照医生的医嘱用药，不要自己乱用药。注意营养的同时还要注意预防脑出血的再次发生。所以饮食非常重要。

意见建议：

注意饮食上应给软质消化，低糖、低脂、高蛋白性食物，多吃新鲜蔬菜、水果，因为新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和水果不仅可以减少便秘，还含有丰富的维生素 C 和微量元素，避免进食过饱及对胃肠道的刺激性强的食物。

病情分析：

药物的话你可以问问医生，一般是打营养补充剂，食物的话，你爷爷刚刚中风，不知道有没有咀嚼能力

意见建议：

如果没有的话，饮食建议以流食或半流食为主，例如鱼肉汤，骨头汤，鸡蛋汤，米糊等，这些均含有丰富的营养，另外蔬菜水果汁也是必须的，建议不要嫌弃麻烦，每天为老人5到7次，因为老人的身体虚弱，一次是不能过度摄入食物

回答：有咀嚼的话，那建议以营养丰富的食物为止，一般的话食物选择就是建议高蛋白高营养，尽量低脂肪，如鸡蛋、鱼肉。好点的话就是燕窝，另外就算有咀嚼能力。如果你爷爷没有糖尿病的话，主食还是建议用粥，注意的是水果可以选一些比较富含可溶性膳食纤维的水果，可以榨汁，也可以直接食用，具有软化血管，争强血管弹性的功效，避忌酸辣油腻，还有肥猪肉啊，肥牛肉啊，这些就不要给他吃了，这些虽然有营养，但是高脂肪，不合适。

病情分析：

脑出血是各种原因导致颅内血管破裂导致大脑出血，进而引起颅内高压，导致功能丧失，表现为喷射状呕吐，剧烈头痛、视物不清、甚至昏迷。

意见建议：

饮食上无需过多注意，基础病的治疗上主要是止血、脱水降低颅内压、同时对于出血的的区域进行营养神经等，必要时开颅减低压力治疗。