病情描述：
蜂蜜加热以后会有哪些营养的损失？那么蜂蜜能不能与面食加工中很好地利用其甜度和味道，增加食用的营养性？曾经的治疗情况和效果：无过敏史。
问
蜂蜜加热以后会有哪些营养的损失？那么蜂蜜
性别：女年龄：55岁2015-05-17
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病情分析及建议：
健康指导：你好，蜂蜜的最大的营养价值就是维生素的含量丰富，如果高温加热后容易导致维生素的破坏和流失的，蜂蜜是可以喝面食配合的，但是最多利用了蜂蜜的甜味，营养方面的提高并不明显的，，祝您生活愉快
病情分析：
蜂蜜加热到80度以上就会有百分之八十到九十的营养成份破坏。多指糖类及蛋白质的破坏，若为增加甜味是影响?大的。
意见建议：
可以加到食品里蒸制虽然破坏了不少营养成份但口感是非常好的。我就常常用蜂蜜蜂烹制食品。
