病情描述:
人参的功效与作用是什么?哪些人可以食用人参?土人参的食用方法?人参的功效与作用是什么?哪些人可以食用人参?谢谢
人参的功效与作用是什么?哪些人可以食用人参?土人参的食用方法?人参的功效与作用是什么?哪些人可以食用人参?谢谢
人参大补元气,补脾益肺,生津,安神益智。由于较贵难得常以党参代之,党参补中益气健脾益肺。食用人参的人多体虚较甚,古代产妇大出血常用独参汤补气敛血,可见其功效之大。朋友您好,人参,被认为是很好的一味补药。它性温味甘,具有大补元气、健脾胃、生津止渴、抗衰老等功效。但是否人人都可服用人参?回答是否定的。人参有许多种,不同的人群服用不同的人参;各人的身体状况不同,有的人不适合服用人参。那么,人们如何正确的服用人参?人参按其药性分为偏热、温性、凉性三类。偏热性的人参有朝鲜红参、吉林红参、日本红参等。适用于老年人气虚、阳虚体质者,如年高体衰、头晕眼花、四肢不温、动则气喘及大手术后都可服用。阴虚火旺者以及高血压、肝炎病人不宜服用。温热性的人参有吉林野山参、白人参、东洋参、糖参等。对偏阳虚和阴虚的老人均适用。偏凉性的人参有西洋参、皮尾参等。适用于舌质偏红、口干舌燥、便秘,有虚热等阴虚火旺体质的老年人。在服用人参期间,不宜吃萝卜、浓茶、螃蟹、绿豆、海腥等,出现牙龈、鼻出血时立即停服人参。特别需要提醒的,虽然有的老人体虚多病,但胃有积食、腹胀者,不宜服用人参;在服用人参时绝对不能与五灵脂、藜芦之类的中药同服。
我国食用人参的历史悠久,对它的神奇功效也是推崇倍至,据史书记载:人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究:(一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。(二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。(三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。(四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。(五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。(六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。另外,无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。