病情描述：
怎样制作天贝，我想问问三鲜的天贝制作起来难不难啊，还请介绍比较好的方法啊
问
天 贝
性别：女年龄：28岁2015-02-23
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病情分析及建议：
用天贝替换了肉类，素食者首选，味道很棒主料： 天贝100g 苦瓜35g 红椒33g 木耳40g 大葱13g 姜3g 蒜5g调料： 油 30g豆瓣酱20g 醋30g 老抽4g糖15g盐1g白胡椒粉0.5g做法：1．天贝切丝，过热水焯一下，捞出，过凉水，备用；2．木耳用温水泡发（大概半小时左右），洗净切丝，过热水焯一下，备用；3．苦瓜去籽，切丝，过热水焯一下，捞出，备用；4．红椒和大葱切丝，蒜拍碎切末，姜切细丝，备用；5．调汁：把蒜末、姜丝放入碗里，加入醋、老抽、盐、白胡椒粉和糖，制成调味汁，备用；6．锅热放油，小火炒豆瓣酱出红色后，放入大葱丝，红椒丝，煸炒几下放入天贝丝，木耳丝和苦瓜丝 ，煸炒一二分钟，放汁炒匀即可。
病情分析及建议：
天贝素食菜谱主料：天贝90g茶树菇200g莴笋50g调料： 油25g 盐1g 老抽2g做法：1．天贝切条，过油炸至金黄色，捞出备用；2．茶树菇洗净，切段，过油炸至七八成熟捞出备用；3．莴笋去皮，切条备用；4．锅热放油，倒入炸好的天贝和茶树菇，翻炒几下，接着放入盐和老抽（上点色就行），最后放入莴笋条，翻炒几下即可。
