病情描述：
我听说，水烧开就好了，不要继续烧。有的则说，水烧开后再煮两三分钟才好。请问，水究竟烧到什么程度最好？喝什么样的开水对身体才好呢？
希望得到的帮助：
开水烧到什么程度最好？
问
开水烧到什么程度最好？
性别：女年龄：36岁2014-04-20
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病情分析：
您好，烧开水的目的是消毒灭菌，我们日常饮用的自来水，是必须经过氯化处理的。氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物
意见建议：
建议，水煮的时间过长，会被还原为亚硝酸根离子，它能与血液中的低铁血红蛋白、高铁血红蛋白发生作用，从而使血红蛋白失去携氧能力，导致人体缺氧。不要煮得太久，烧开3~5分钟即可。
