病情描述：
我是一根上班族，一般都很忙，最近我买的平菇和花菇 不想做成菜 可以直接生吃吗
希望得到的帮助：
超市买的蘑菇可以生吃吗？
问
超市买的蘑菇可以生吃吗？
性别：女年龄：23岁2014-04-15
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病情分析：
蘑菇属于菌类。一般菌类的植物都不建议生吃。特别是野生蘑菇，有些有毒的，并且毒性很大，主要有毒物质为以下几类：毒肽，主要为肝毒，毒性强，作用缓慢。（2）毒伞肽，肝肾毒性，作用强。（3）毒蝇碱，作用类似于乙酰胆碱。（4）光盖伞素，引起幻觉和精神症状。（5）鹿花毒素，导致红细胞破坏。在生食的情况下，毒性更强。
意见建议：
一般菜市场或超市卖的蘑菇，如平菇草菇之类，属于食用菌，生吃也未尝不可，但是食用菌生吃有股奇怪的味道，不如烹饪后食用，既安全又美味。
