病情描述：
我父母因将隔夜、有点变味的排骨汤煮沸后继续食用，导致出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。医生诊断为急性食物中毒。请问，煮沸不是可以杀菌消毒吗，为什么还会中毒？
曾经的治疗情况：
有
希望得到的帮助：
为什么食物煮沸了还中毒?
问
为什么食物煮沸了还中毒?
性别：女年龄：51岁2014-04-13
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病情分析：
您好，有些食物中的毒素，仅凭加热煮沸是无法消除的。有时，加热煮沸反而会使毒性的浓度增大
意见建议：
建议，对于变质、变味、长霉的食物，不要因为舍不得丢弃而勉强食用，以免食物中毒，得不偿失。
