病情描述：
我的爷爷出去旅游的时候，结果不知道吃什么东西了，造成很严重的腹泻，而且发烧，去医院检查，医生说是沙门氏菌熟食物中毒，我们都非常担心，沙门氏菌属食物中毒是怎么回事呀？
问
沙门菌是什么
性别：女年龄：26岁2014-12-22
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病情分析及建议：
你好，沙门氏菌属食物中毒是一种常见的细菌性食物中毒，由一群革兰氏阴性杆菌组成的尤其是对人和动物都能导致疾病的病菌，其中以鼠伤寒、肠炎和猪霍乱杆菌最常见。该患者现在最主要是补充水电解质、酸碱平衡，防止脱水，同时做敏感菌培养之前足量广谱抗生素治疗。
病情分析及建议：
你好，沙门氏菌属食物中毒是由什么原因引起的？（一）传染源沙门氏菌主要以动物为其储存宿主，家禽如鸡，鸭，鹅，家畜如猪，牛，羊，马等；野生动物如鼠类，兽类均可带菌，病人及无症状带菌者亦可作为传染源，
