同学妈妈得了糖尿病,吃什么都成问题了,生怕吃了不正确的食物,导致病情严重,我就是想知道了解下糖尿病患者适不适宜食用藕呢?
糖尿病患者适宜食用藕吗?
医师
中医消化科
你好,藕属于非常好的一个蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,具有降低血糖血脂,凉血清心的作用。
建议患者可以适量改善食用些藕,可以凉拌食用,也可以使用藕粉等制品。