父亲早晨做早餐的时候经常把蛋煮得半生不熟,这个样子蛋黄还有稀。可是他说这样有营养,我不是很喜欢吃。
没有
吃半生的鸡蛋,有营养吗?
医师
高压氧科
你好,吃半生的鸡蛋会影响蛋白质的消化和吸收,同时,半生的蛋中还会含有细菌容,易引起腹泻。
建议您尽量使用全熟的鸡蛋,这样才会有利于健康。