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胡萝卜吃多了,会引起维生素A中毒吗?

性别:女年龄:26岁2014-04-09

病情描述:

我妈妈最近总做胡萝卜、南瓜给我们吃。菜谱上说,这些食物含丰富的胡萝卜素,并且说胡萝卜素可在体内转化为维生素A。我想问一下,这些食物吃多了,会不会引起维生素A过多?

希望得到的帮助:

胡萝卜吃多了,会引起维生素A中毒吗?

病情分析:

您好,维生素A摄入过多,会导致维生素A过多症,引起皮肤、骨骼、脑、肝等多种脏器组织的病变,血中维生素A水平很高。

意见建议:

建议,胡萝卜素血症表现为皮肤黄染,以前额、手掌、足底等部位明显,停止大量食入胡萝卜素含量丰富的食物后,该表现可在2~6周内逐渐消退,一般无生命危险,也无须治疗。

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