病情描述：
医生您好，我听妈妈说邻居家的阿姨，去医院检查查出患了肝硬化。现在正在接受治疗。妈妈想去看看阿姨，给他做点好吃的，请问肝硬化患者不能吃什么食物？
曾经的治疗情况：
现在正在接受治疗
希望得到的帮助：
肝硬化患者不能吃什么食物？
问
肝硬化患者不能吃什么食物？
性别：女年龄：46岁2013-11-05
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最佳回答
病情分析及建议：
1.肝硬化与肥甘厚腻和高蛋白食品
由于肝硬化患者食欲较差，消化功能减弱，因此要少吃肥甘厚腻之品。对晚期肝硬化患者则要控制蛋白质的摄人，因一次吃人大量蛋白质食物，会使血氨过高，肝脏无能力将血氰迅速转变为尿素，易诱发肝件脑病等中毒反应。因此，肝硬化患者不宜多吃午肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝竿。
2.肝硬化与油炸、煎、炒及烧烤食物
肝硬化及腹水患者忌用油煎、炸、炒及烧烤食物。这是由于脂肪燃烧后会产生一种化学物质——丙烯醛，它经血液循环至肝脏，刺激肝实质细胞。这类食品有炸猪排、炸牛排、油条、油炸鸡、烤鸡鸭、烤羊肉、油炸花生等。
3.肝硬化与酒
酒在体内的代谢都在肝脏中进行，当肝硬化时，肝脏的解毒功能减弱再度饮洒，必然加重肝脏负担，故肝硬化患者不宜饮酒。
病情分析及建议：
病情分析：你好，肝硬化患者首先应该保证病人有充足的睡眠和休息,以减轻肝脏负担;合理调配饮食,予以高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪饮食.忌食尖硬、有刺激性食品,以免造成食道静脉曲张破裂血.
意见建议：肝硬化伴有食管静脉曲张者,平时食物应做得细烂些,避免食用过于粗糙的食物,严禁食用坚硬带刺类的食物,如带刺的鱼肉、带骨的鸡肉以及坚果等,以防刮伤曲张的食道静脉或胃底静脉,导致上消化道大出血。
