病情描述：
你好，莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，味苦，有镇痛的作用。请问下莴笋的营养价值有哪些？莴笋适宜哪些人群食用？
问
莴笋吃法
性别：女年龄：40岁2014-10-16
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病情分析及建议：
莴笋的营养价值1 莴笋含钾量较高。2 莴笋含有少量的碘元素。3 莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素。4 莴笋还含有非常丰富的氟元素。
病情分析及建议：
【别名】：莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋【食量建议】：每次约60克【适宜人群】：婴儿幼儿、乳母、适宜【禁忌人群】：湿疹、慢性支气管炎、夜盲症忌食
