病情描述：
最近这段时间，我吃东西的时候总是感觉到自己的喉咙不怎么舒服，有疼痛感，所以我也不敢吃辣椒了，更加不敢喝酒。也不知道是什么回事，去医院检查了，才知道是得了食管癌疾病。
希望得到的帮助：
究竟哪些东西能够使人引发食管癌疾病？
问
什么东西能够导致食管癌疾病发生？
性别：男年龄：37岁2014-09-21
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病情分析及建议：
你好，亚硝胺。这类化合物及其前体分布很广，可在体内、外形成，致癌性强。在高发区的膳食、饮水、酸菜、甚至病人的唾液中，测亚硝酸盐含量均远较低发区为高。真菌。在某些高发区的粮食中、食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上，均能分离出多种真菌，其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亚硝胺及其前体的形成，更促进癌肿的发生。
病情分析及建议：
你好啊，食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。
