病情描述：
奇异变形杆菌是什么东西啊，他是干嘛用的，有什么作用啊？
问
奇异变形杆菌
性别：女年龄：23岁2014-08-01
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病情分析及建议：
奇异变形杆菌主要污染动物性食品, 特别是肉类, 因此应加大对动物性食品中奇异变形杆菌的监测力度, 保障消费者的食用安全。目前, 有关奇异变形杆菌检测的通常采用传统的菌分离、生化反应进行鉴定, 操作复杂, 耗时较长, 不适应日常食品卫生检测监督工作的需要。近年来发展起来的分子生物学方法如PCR、多重PCR 、实时荧光PCR等广泛应用于食源性致病菌的检测,克服了传统检测方法的不足
病情分析及建议：
变形杆菌广泛存在于水、土壤腐败的有机物以及人和动物的肠道中，为条件致病菌，多为继发感染，如慢性中耳炎、创伤感染等，也可引起膀胱炎、婴儿腹泻、食物中毒等。变形杆菌属包括普通变形杆菌、奇异变形杆菌、莫根变形杆菌、雷极变形杆菌和无恒变形杆菌。其中以普通变形杆菌和奇异变形杆菌与临床关系较密切。特别是奇异变形杆菌可引起败血症，病死率较高。
