病情描述：
牛肚面怎么做？特别是汤，汤不知道怎么做？里面有什么料？有人可以回答吗，想知道这个问题的具体情况，在线等待答案。
问
牛肚怎样吃
性别：男年龄：32岁2014-08-03
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病情分析及建议：
牛肚即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
病情分析及建议：
拿大骨熬的汤来做，熬骨汤，需要将八角、花椒、陈皮、草果、香叶、茴香放油锅翻炒出香味。然后放入锅中，再将骨头，料酒，老抽少许，醋少许，鸡精少许，清水，所有食材根据自己需要来放熬到骨髓出来就行了牛肚放香葱 老抽爆炒 愿意辣的 放干辣椒 最后将牛肚放再煮好的面里 浇上骨头汤就OK了 最后撒上点小葱，味道就出来了。
