专家您好!家里吃黄大米吃了1多袋了!没出现不适现象!请问是否会换癌症!
医师
合肥凤凰肿瘤医院 肿瘤综合科
黄曲霉素主要污染粮油食品、动植物食品等,如花生、玉米,大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品等均有黄曲霉毒素污染。其中以花生和玉米污染最严重。黄曲霉素有较强的致癌能力,黄大米是否被黄曲霉素污染,还要进行检测才能明确。