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帕金森的饮食原则包括哪些?叔叔是一位帕

性别:女年龄:50岁2014-07-12

病情描述:

帕金森的饮食原则包括哪些?叔叔是一位帕金森的患者,三年的帕金森病史,请问他的饮食原则有哪些呢?

希望得到的帮助:

帕金森的饮食原则包括哪些?

病情分析及建议:

   1,补充维生素、微量元素。还要注意多吃新鲜蔬菜和水果,以增加维生素C及钾、镁等微量元素,其中维生素C是人体必需的营养成分,它能降低血脂,改善血管的通透性,还可增强对感染的抵抗力,钾和镁对血管有保护作用。  2,清淡、少油腻、易消化。帕金森病患者多数为老年人,有的同时还伴有心脑血管系统其他突变,所以原则上饮食以清淡、少油腻、易消化的膳食为主。  3,降低胆固醇、推迟动脉硬化。多食动物脂肪可引起胆固醇升高,如猪油、牛油、奶油等要进行限制,胆固醇高的食物还有蛋黄、鱼籽、动物内脏和皮、肥肉等。炒菜可用豆油、菜油、芝麻油等,因其中的不饱和脂肪酸可促进胆固醇排泄转化为胆汁酸,可起到降低胆固醇、推迟动脉硬化的发生。

病情分析:

帕金森病(PD)又名震颤麻痹,是最常见的神经退行性疾病之一。流行病学显示,患病率为15~328/10万人口,>55岁人群约1%;发病率为10~21/10万人口/年。PD病因及发病机制尚未明确,可能与社会因素、药物因素、患者因素等有关。

意见建议:

均衡饮食,食物种类多元化,每日的食物必须包括谷类、水果及蔬菜,肉类及奶类,以确保有足够的营养素,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质。摄入足够的膳食纤维及充足的水分,有助于预防便秘。水果、蔬菜及全麦的食物含丰富的膳食纤维,同时,每天应至少喝8杯以上的水。少吃含高脂肪的食物,特别是含高脂肪及高胆固醇的食物。钙质的吸收对于预防骨质疏松很重要,而帕金森病患者亦可能因限制奶类食品而导致钙质的吸收不足,因此,每天应补充1000~1500mg的钙质。

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